9種盛り
お品書き
佐野蕎麦 早わかり
新着情報
道(みち)シュランガイド
小田和正さんへの道
営業案内
店主による
佐野蕎麦 紹介



塩だけで食べる
      異次元そば

  佐野蕎麦


■住所
 〒916-0026
 福井県鯖江市本町2−2−22
         藤田ビル1階
TEL09082628833
MAIL sanosoba@gmail.com

■定休日  火水木

■営業時間
 
 土日祝 12:00〜15:00
  月金   11:30〜14:00
 ★完売終了


道(みち)
シュラン
ガイド
  詳細はこちら

 店主発刊のグルメガイド


小田和正さん
     への道

  詳細はこちら
小田さんみたいに歌いたい


御来店
    
画像クリック拡大

ジャパネットタカタ
     前社長 高田さん
     2015.7.26(日)
とってもお優しい方でした


エクスマ藤村正宏先生
     2015.2.16(月)
その後のセミナーでも
   ご紹介いただきました

佐野蕎麦には
藤村先生の御著書全21冊の
 エクスマ図書館があります


テレビ出演
全国ネットの
  きになるオセロ
 ゲストは
    津田寛治さん



開業前から
 越前和紙の蕎麦皿が
     テレビで話題に



なんと開業が
   テレビのニュースに



最新のテレビ出演


ケーブルテレビ出演


福井県より幸せを
販売するサイトによるご紹介




雑誌・新聞掲載
    画像クリック拡大

佐野蕎麦 誕生秘話 2015.4


週刊 女性自身
     2015.12.29号


LOVE!福井 宝島社
  三ツ星ガイドブック
       2015.8.2
福井県一冊まるごと特集の
 蕎麦屋紹介の2軒中1軒に


西Navi 2015.3
北陸新幹線開業 記念号
北陸新幹線全席と
JR西日本 主要駅ナカ設置
 佐野蕎麦が福井の代表に!


月刊ウララ
       2016.10


さばえ街なか商店街
  三ツ星ガイドブック
       2015.11


福井新聞 2016.3.4


日刊県民福井 2006.12.5


月刊ウララ 2011.6


月刊ウララ 2013.11


月刊ウララ2014.10


東海じゃらん 2010.11


日刊県民福井 2013.8.30


月刊ウララ 2012.1
      蕎麦飲みの会


るるぶ福井14


るるぶ福井08


月刊ウララ 2009.10


FuD 2010.9


Favo2013.3


月刊ウララ 2011.4


月刊ウララ2006.12
         開業時


はうすくらぶ 2008.10


FuD 2008.5


Funnypro 2009.11〜12


月刊ウララ 2012.1
       幸せのカタチ


月刊ウララ 2011.6
      震災メッセージ


はうすくらぶ 2009.12


毎日新聞 2006.12.16

日刊県民福井 2008.3.6
店主紹介

店主ブログ
佐野蕎麦 誕生秘話
店舗案内
通販・持帰
佐野蕎麦
塩そば
TOP

佐野蕎麦で最も強烈で

酒のツマミにサイコーな

大地蕎麦の説明です



玄挽き粉 大地蕎麦は通常メニューになりました





いつも粗挽き粉 モーレツ蕎麦を食べられる方が
久しぶりにいらっしゃいました

モーレツ蕎麦は右手前です

以前一度だけ食べた
玄挽き粉 大地蕎麦が
忘れられないとのこと

これが大地蕎麦

上がモーレツ蕎麦
下が大地蕎麦

モーレツ蕎麦かなり強烈ですが
その上を行きます

大地蕎麦の製粉の動画説明です




あの時は雑誌の取材で
たまたま打っていましたが
撮影用の分だけでは打てないので
余分が余ってしまいました

そこでこの方なら
喜んでいただけるだろうと
電話させていただいた
「普段は打たない蕎麦が
今たまたま有ります」
そしたらすぐ駆けつけてくださって
予想通り喜んでいただけたのです

昨日その話になって
あれがまた食べたいとのこと

大地蕎麦は何度か開催した
酒と蕎麦の会でも
一番人気でした


玄挽き粉 大地蕎麦は通常メニューになりました








    ページ先頭へ