menu

塩だけで食べる異次元な十割そば 佐野蕎麦

福井県鯖江市本町2-2-22藤田ビル1階

TEL.09082628833

異次元な理由その1 日本一 十割そばの種類が多く十割そばが「6種」いや「12種」もあり インスタ映えする日本唯一な世界観!

異次元な理由その1 日本一 十割そばの種類が多く十割そばが「6種」いや「12種」もあり
インスタ映えする日本唯一な世界観!

しかも それぞれ「見た目も味わいも香りも食感も」全く異なる超次元な世界観!!
それを1皿で「目と舌と鼻と歯と五感」で比べることが出来ます

「異次元な十割そばの9種盛り」と
image

「飲む異次元な十割そば」


まず3種の蕎麦粉の違い

細(こまかい)挽き粉      きめ細かく すっきり繊細な蕎麦粉
すっきり(スムース)蕎麦
すっきりしおり


玄細ブレンド粉      細挽き粉と玄挽き粉をブレンドした蕎麦粉
堂々田舎 蕎麦
モーレツ田舎しおり


玄挽き粉      日本一粗く超ワイルドな蕎麦粉  革新 ‘17.9.3~
豪胆 蕎麦


次に4種のカタチの違い

蕎麦切り
すっきりしおり

平打ちきしめん

刺身


飲む十割蕎麦

image


もう1つの十割そば
蕎麦以上に蕎麦を感じる3種の「飲む異次元な十割そば」の説明

「飲む異次元な十割そば」蕎麦~ジュ
飲む蕎麦しおり

ただトロトロなだけじゃない
          蕎麦以上に蕎麦を感じる
蕎麦100%のポタージュ(スープ)

動画説明


12種は
3種の蕎麦粉×4つのカタチ=12種
三種盛り+飲む蕎麦しおり

すっきりしおり


image


★「9種盛り」は1日先着5セット程
店主は十割蕎麦の名店「だいこん舎」で修業したものの
慣習に囚われるのを好まず試行錯誤の末に辿り着いたのは
「異次元な十割そばから産み出す日本唯一な世界観」
それはもう空前絶後!

9種盛りは「1日先着5セット程」!!

★1日先着5セット程度 ひとり蕎麦屋のため電話応対などをしている余裕がありませんす
★お取り置きは誠に申し訳ないのですが「メルマガ会員のみの特典です
 
メルマガ登録はこちら
  なお「9種盛りの大を3つ取り置き」等のようにお電話は簡潔にお願いします
  どうしてもと言う方は2日前迄に御予約ください
 (申し訳ないですが当日御予約ではお取り置き出来ないことも有ります


佐野蕎麦って超インスタ映えしないっすか(笑)! 
フォトジェニックな佐野蕎麦