通販（お取り寄せ）・持帰　十割そば・平打ち幅広きしめんタイプ・刺身

佐野蕎麦の異次元な十割そば・平打ち幅広きしめんタイプ・刺身
お持ち帰り、発送ともに承っております
全国発送可能です

「１年中新蕎麦」のような異次元な十割そばをなるべく風味を損なわないように
酸化防止対策をした上でクール宅急便にて発送します

佐野蕎麦の蕎麦はお酒とともに愉しめます　御家庭でごゆっくりとどうぞ
酒はマドンナ！

３種の異次元な十割そば
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３種の異次元な十割そばの平打ち幅広きしめんタイプ
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３種の異次元な十割そばの刺身

異次元な蕎麦粉のお持ち帰り・発送はこちら

　１人で細々と営業しており急にはお受け出来ませんし
　基本火水木のお渡し・発送は出来かねますのでお渡し・到着可能日は事前にご確認ください
★急には受けられない場合もありますのでお早めにお申し付けください
★特に平打ち・刺身については２日前までに御予約ください（当日ではご用意出来ません）

ご注文フォームでお申し込みください
お持ち帰りご予約フォーム
通販(発送)ご注文フォーム

ふるさと納税の返礼品でもゲット出来ます！↓

チャック袋仕様　１パック　２００ｇ　蕎麦のみ
細挽き粉すっきり　　　　　　　　　１２００円
玄細ブレンド粉堂々田舎　　　　　　１４００円
玄挽き粉豪胆　　　　　　　　　　　１６００円
★お持ち帰りの場合は基本チャック袋仕様ですが酸化防止仕様も承ります
★特に平打ち・刺身については２日前までに御予約ください（当日ではご用意出来ません）

酸化防止仕様　　１パック　２００ｇ　蕎麦のみ
細挽き粉すっきり　　　　　　　　　１３００円
玄細ブレンド粉堂々田舎　　　　　　１５００円
玄挽き粉豪胆　　　　　　　　　　　１７００円
★発送の場合は酸化防止仕様を推奨します
★特に平打ち・刺身については２日前までに御予約ください（当日ではご用意出来ません）

発送の場合は、送料別途いただきます
近県の送料は５パックまで１１００円、８パックまで１３００円です
地域により送料は異なります
発送前に振り込みください　　振り込み手数料は御負担ください

★賞味期限は打った日から２日ですので
発送で翌日着の際は到着日の翌日、翌々日着の際は到着日です
ただ風味はどんどん落ちるので手にされた日に食されることをお勧めします

ふるさと納税の返礼品でもゲット出来ます！
↓ここから
細挽き粉すっきり蕎麦
玄細ブレンド粉堂々田舎蕎麦
玄挽き粉豪胆蕎麦

天然塩のみ（２０ｇ）２００円
（注）天然塩は、ノーマル・梅風味・わさび風味の３種類から選べます
越前塩が伝統的な製法で福井の海水から作られた福井県産の天然塩です
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在庫がある場合は販売用のモノを表記価格で販売可能です
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★急には受けられない場合もありますのでお早めにお申し付けください

★一般的なのは、細挽き粉すっきり蕎麦
　　　　　　下に行くほど異次元

細（こまかい）挽き粉　　　　　　きめ細かくすっきり繊細な蕎麦粉

すっきり（スムース）蕎麦　　　　　　　　　　　　　　すっきり（スムース）刺身
　

すっきり（スムース）平打ち麺

無難一般的　　すっきり繊細
蕎麦本来の味と香りをふわりと楽しめます
比較的ダシに合う比較的長い比較的細い
★鼻で味わう蕎麦（蕎麦を口に含んだ時に息を吸い込もう）

玄細ブレンド粉　　　　　　細挽き粉と玄挽き粉をブレンドした蕎麦粉

堂々田舎蕎麦　　　　　　　　　　　　　　　　　　　堂々田舎刺身
　

堂々田舎平打ち麺

超過激な田舎蕎麦
すっきり蕎麦より結構ガツンと感じるけど
意外とすっきりした蕎麦
日本一粗い玄挽き粉を使うのでこれも短い

玄挽き粉　　　　　　日本一粗く超ワイルドな蕎麦粉　　革新 ‘17.9.3～

豪胆蕎麦　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豪胆刺身
　

豪胆平打ち麺

唯一無二もはや超次元　★蕎麦じゃない
チョー酒のツマミ　とにかく塩に合う
とにかく短かくてすみません（笑）
★歯で味わう蕎麦（スルメのように噛めば噛むほど味が出る）

茹で方の説明書を同梱します

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蕎麦の茹で方
ツナギが入っていないデリケートな蕎麦なので慎重にお取り扱いください

①お宅で一番大きい鍋を用意してください
お湯を沸かす
（お湯の量の目安は1パックあたり３リットルぐらいですが多ければ多いほど失敗しません)
そんな大きい鍋が無いよという場合は　例えば１.５リットルであれば蕎麦は半分ほどにしてください
お湯が少ない場合は上記お湯の量の目安を参考に少な目に入れてください

②沸騰したお湯の中に、蕎麦を入れます
この時
★蕎麦の場合はなるべく蕎麦には触れず、パックをひっくり返して入れてください
★平打ち・刺身の場合は１枚１枚ポイポイと１パック分入れてください
　バサッと入れると固まります

③お蕎麦を入れたら菜箸で数回やさしくかき混ぜてください

※混ぜすぎるとお蕎麦が切れてしまうので要注意
　茹で時間の目安は１～２分で沸騰していなければ再沸騰まで

④茹でたらザルですくうか、ザルにあけるかし冷水で優しく洗って盛り付けてください

・佐野蕎麦はそのままとか塩だけで食べるのがオススメです

佐野蕎麦のおろしダシの作り方
　大根をおろし木綿布で搾り、醤油や塩と合わせてください
　醤油や塩の量はお好みで
　おろしそばの薬味は鰹節とネギをお好みで

佐野蕎麦の４種目の異次元な十割そば
「飲む蕎麦」蕎麦～ジュの作り方の説明書を同梱します

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